Giá lợn tăng, trước mua 1kg, giờ chỉ mua 8 lạng

Những ngày qua, giá lợn tại các chợ dân sinh neo cao khiến sức mua sụt giảm, người dân phải tìm các phương án thực phẩm khác thay thế.

Sức mua sụt giảm

Đứng trước hàng thịt lợn, bà Trần Phương Lan (Bắc Từ Liêm, Hà Nội) tần ngần vì thời gian gần đây, giá thịt lợn tăng chóng mặt, các loại thịt đều dao động trên 110 nghìn đồng/ kg. Trước đây, một lần đi chợ, bà Lan thường mua 1kg - 1kg2 thịt các loại để tích trữ trong tủ lạnh ăn vài ngày nhưng hiện tại bà giảm xuống chỉ còn khoảng 7-8 lạng và mua thêm các thực phẩm khác như trứng, thịt gà... để thay thế.

"Từ hôm thịt đắt lên, tôi mua ít thịt lợn hơn và chuyển sang ăn gà, ăn cá, đậu... Ăn thịt lợn quen rồi nên bỏ không được, giá đắt lên thì đành ăn ít đi vậy. Đi ăn sáng như ăn bún chả cũng thấy tăng giá vì giá thịt lợn tăng", bà Lan nói.

Theo ghi nhận của phóng viên, dù giá lợn hiện nay đã chững lại, không còn tăng phi mã như những tuần đầu tháng 3.2025 nhưng vẫn neo ở mức cao. Chính điều này khiến sức mua sụt giảm, tiểu thương các chợ dân sinh ngán ngẩm vì ế ẩm.

Theo ghi nhận của phóng viên ngày 25.3, giá thịt nạc vai, ba chỉ dao động khoảng 130 - 150 nghìn đồng/kg, giá thịt sấn mông khoảng 110 - 120 nghìn đồng/kg... Đây là mức giá vẫn khá cao so với thời điểm trước đây.

"Dạo này giá thịt lợn cao, nhiều người dân tìm đến các thực phẩm khác nên vắng lắm. Bình thường tôi bán 1 con chỉ hơn nửa ngày là hết nhưng giờ phải cố ngồi đến tối mà có hôm vẫn không hết, phải bán rẻ không có lãi", chị Ngô Thị Dinh, tiểu thương chợ tại quận Hoàng Mai, Hà Nội cho biết.

Giá thịt lợn tăng cao nhất trong 3 năm gần đây

Trong báo cáo Kết quả công tác Quý I/2025 và kế hoạch trọng tâm Quý II/2025 của Cục Chăn nuôi và thú y cho biết giá thịt lợn tăng ngược quy luật so với những năm trước đây. Đây là mức giá tăng cao nhất trong khoảng 3 năm trở lại đây.

Hiện nay, giá thịt lợn bình quân tại miền Bắc dao động từ 74 - 75 nghìn đồng/kg, tại miền Trung từ 75 - 80 nghìn đồng/kg, còn tại miền Nam từ 80 - 81 nghìn đồng/kg và được dự báo sẽ neo quanh mức giá này đến hết tháng 3.2025.

Theo đại diện Cục Chăn nuôi và thú y, giá thịt lợn hơi trong nước cao hơn các nước trong khu vực như Trung Quốc, Lào, Thái Lan, Campuchia, Myanmar... (56 - 63 nghìn đồng/kg), thấp hơn giá tại Philippines (100 -115 nghìn đồng/kg).

Về nguyên nhân giá lợn tăng được Cục này giải thích do những tháng cuối năm 2024, dịch bệnh xảy ra tại một số tỉnh khu vực phía Nam gây thiệt hại đàn lợn nái. Các tỉnh Đông Nam Bộ đã thắt chặt quản lý môi trường, tổng rà soát lên kế hoạch di dời trang trại lớn, chăn nuôi gia công ra khỏi vùng không được phép chăn nuôi theo quy định dẫn đến thời điểm đó nhiều trại thương phẩm, trại gia công để trống chuồng hoặc đưa vào nuôi không hết công suất, thiếu hụt cục bộ như hiện nay.

Một nguyên nhân quan trọng khác là tác động tích cực của kết quả rà soát thắt chặt nhập khẩu lợn và sản phẩm thịt lợn.

Trong thời gian tới, Cục Chăn nuôi và thú y sẽ có những giải pháp ổn định chăn nuôi lợn, kiểm soát thị trường, hạn chế ảnh hưởng của biến động giá thịt lợn hơi đến mức tăng CPI và phát triển bền vững ngành chăn nuôi - thú y.