Làm giàu từ đá lạnh

Từng buông chài thả lưới trên biển nhiều năm, cũng như tham gia nuôi tôm thẻ chân trắng trên bờ, anh Hà Văn Hiền, một người dân thôn Đầm Buôn, xã Đầm Hà, huyện Đầm Hà biết rất rõ đá lạnh là vật tư cần thiết mà người khai thác hay nuôi trồng thủy sản đều phải sử dụng để bảo quản sản phẩm của mình. Chính bởi vậy mà cách đây gần 20 năm, khi Đầm Buôn vừa có điện lưới, anh Hà Văn Hiền đã mạnh dạn trang sắm thiết bị, chuyển đổi sang nghề làm đá lạnh.

Anh Hà Văn Hiền phân tích: Khi đó tôi cho rằng Đầm Buôn vốn giáp biển, có nhiều hộ dân bám biển, làm nghề biển. Tại thôn còn có 3 bến cá lớn nhỏ, là nơi cập bến, buôn bán thủy hải sản của cả trăm lượt tàu thuyền mỗi ngày. Chủ tàu thuyền nghề cá đều là chỗ anh em quen biết, hoặc là họ hàng, thì chẳng cớ gì mà họ lại không mua đá lạnh do mình sản xuất. Nhất là sản phẩm đá lạnh thời điểm đó chủ yếu vẫn là nhập từ ngoài huyện vào, cả thôn chưa có ai sản xuất.

Từ tính toán này, anh Hà Văn Hiền chủ động đi tham khảo cách làm và mua máy móc thiết bị về để sản xuất đá lạnh tại nhà. Từ một hệ thống máy làm đá công suất nhỏ, hiện anh Hiền có 3 hệ thống máy làm đá lạnh công suất lớn. Khác với kỹ thuật làm đá thực phẩm, kỹ thuật làm đá lạnh phục vụ sản xuất thủy sản đơn giản hơn nhiều, chủ yếu là vận hành theo lập trình của thiết bị. Khâu duy nhất anh Hiền phải lo là vận chuyển và bán hàng.

Anh Hiền cho biết: Việc bán đá lạnh ban đầu khá thuận lợi, bởi ít người sản xuất, cầu vượt cung. Tuy nhiên càng về sau này, Đầm Buôn có nhiều hộ sản xuất đá lạnh hơn, nên lượng khách hàng ít nhiều bị chia sẻ. Lúc này thì gần như khách của nhà nào thì vào nhà đó, mình giữ mối quan hệ tốt với khách, hỗ trợ khách trong các khâu vận chuyển đá đến tận khoang tàu để ra khơi khai thác hay các công, thùng của xe hàng vào bến thu mua thủy hải sản về đất liền.

Chính nhờ sự cố gắng này mà công việc sản xuất đá lạnh của anh Hà Văn Hiền được duy trì khá ổn định trong gần 20 năm qua. Hiện nay, mỗi ngày anh sản xuất và tiêu thụ trên dưới 3 tấn đá lạnh phục vụ các đơn vị khai thác, nuôi trồng, chế biến thủy hải sản. Doanh thu mỗi năm đạt gần 1 tỷ đồng, lợi nhuận khoảng 20-30% doanh thu.

Từ nguồn thu trong công việc sản xuất đá lạnh, gia đình anh Hiền từng bước ổn định, phát triển và nâng cao chất lượng cuộc sống. Hiện nay, ở tuổi trên 60, anh Hà Văn Hiền dành thời gian quây quần bên con cháu. Công việc làm đá lạnh anh đã giao lại cho người con trai, bản thân chỉ tham gia phụ giúp con khi rảnh rỗi.

Anh Hiền tâm sự, chọn và theo cái nghề làm đá lạnh gần 20 năm qua, cho thấy cái nghề này không làm giàu nhanh được nhưng nó phục vụ thiết thực cho những người ngư dân khai thác hay nuôi trồng thủy sản, vốn cũng là những người xóm láng, anh em họ hàng của mình. Giờ thì xưởng sản xuất giao lại cho con. Thế hệ trẻ hiện nay có nhiều tham vọng và sáng tạo hơn. Tôi khuyến khích con thực hiện ý tưởng nâng cấp cơ sở làm đá lên hiện đại hơn, phát triển sản xuất thêm một số vật tư thủy sản liên quan đến đá lạnh, đồng thời kết hợp các khâu thu mua, phân loại, làm đầu mối buôn bán, thủy hải sản. Đây sẽ là cơ sở để chúng phát triển độc lập, tạo nguồn thu nhập ổn định và ngày càng cao, có điều kiện cải thiện đời sống gia đình.